Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход.
Торт-суфле с фруктами в желе
Изумительный нежный торт суфле , гармонично сочетающий в себе рассыпчатый корж из печенья, легкое желатиново-сливочное суфле и киви, кислинка которого идеально уравновешивает сладость торта. Залить желатин холодным молоком, оставить на минут, для того чтобы желатин хорошо разбух. Тем временем измельчить печенье в крошку при помощи блендера либо толкушки. Тщательно перемешать. Крошку из печенья распределить по дну застланному пергаментом и по бортам формы, утрамбовывая крошку руками. Когда желатин набухнет, поставить молоко на слабый огонь, непрерывно помешивая.